Prionsabail roghnúcháin comhbhrúiteora cuisniúcháin
1) Ba cheart go mbeadh cumas fuaraithe an chomhbhrúiteora in ann freastal ar riachtanais bhuaicualaigh an tséasúir táirgthe stórála fuar, is é sin, ba cheart go mbeadh cumas fuaraithe an chomhbhrúiteora níos mó ná nó cothrom leis an ualach meicniúil. Go ginearálta agus comhbhrúiteoir á roghnú, de réir theocht (nó teocht) an uisce fuaraithe an tséasúir is teo den bhliain chun an teocht chomhdhlúthaithe a chinneadh, agus an teocht chomhdhlúthaithe agus an teocht galúcháin chun coinníollacha oibriúcháin an chomhbhrúiteora a chinneadh. Mar sin féin, ní gá go mbíonn buaicualach táirgthe stórála fuar sa séasúr teochta is airde, má bhíonn teocht (teocht) an uisce fuaraithe san fhómhar, sa gheimhreadh agus san earrach sách íseal (seachas i gcás uisce tobair dhomhain), laghdaítear an teocht chomhdhlúthaithe freisin, agus méadaítear cumas fuaraithe an chomhbhrúiteora. Dá bhrí sin, ba cheart an fachtóir ceartúcháin séasúrach a chur san áireamh agus comhbhrúiteoir á roghnú.
2) I gcás stórais fhuar bheaga, amhail stórais fhuar seirbhíse saoil, is féidir an comhbhrúiteoir a roghnú mar aonad aonair. I gcás stórais fhuar le hacmhainn níos mó agus acmhainn próiseála fuar níos mó sa seomra reoite, níor cheart go mbeadh líon na n-aonad comhbhrúiteora níos lú ná dhá cheann. Ba chóir go mbeadh an cumas cuisniúcháin iomlán chun freastal ar na riachtanais táirgthe i réim, agus ní chuirtear san áireamh go ginearálta aonaid fuireachais.
3) Níor cheart go mbeadh níos mó ná dhá shraith comhbhrúiteoirí cuisniúcháin ann, amhail dhá chomhbhrúiteoir amháin, ba cheart an tsraith chéanna a roghnú chun rialú, bainistíocht agus malartú páirteanna breise a éascú.
4) i gcás córas teochta galúcháin éagsúla atá feistithe le comhbhrúiteoirí, ba cheart aird chuí a thabhairt freisin ar an bhféidearthacht go mbeadh cúltaca frithpháirteach idir aonaid ann.
5) Mura féidir leis an gcomhbhrúiteoir coigeartú mór a dhéanamh ar chumas fuaraithe meaisín aonair, ach nach n-oiriúnaítear ach do luaineachtaí ualaigh sa rialáil, níor cheart é a úsáid le haghaidh athruithe séasúracha ualaigh sa rialáil. Ba cheart athruithe séasúracha ualaigh nó acmhainne táirgthe sa rialáil ualaigh a chumrú ar leithligh le cumas cuisniúcháin an mheaisín, d’fhonn éifeacht níos fearr coigilte fuinnimh a bhaint amach.
6) Chun freastal ar riachtanais an phróisis táirgthe, is minic a bhíonn gá le teocht galúcháin níos ísle a bhaint amach sa timthriall cuisniúcháin, chun comhéifeacht seachadta an chomhbhrúiteora agus an éifeachtúlacht léirithe a fheabhsú, agus chun sábháilteacht oibríochtúil an chomhbhrúiteora a chosaint, ba cheart timthriall cuisniúcháin comhbhrú dhá chéim a úsáid. Má úsáidtear comhbhrú dhá chéim má tá cóimheas brú an chórais cuisniúcháin amóinia Pk/P0 níos mó ná 8; má úsáidtear comhbhrú dhá chéim má tá cóimheas brú an chórais Freon Pk/P0 níos mó ná 10, úsáidtear comhbhrú dhá chéim.
7) Ní fhéadfaidh coinníollacha oibre an chomhbhrúiteora cuisniúcháin dul thar na coinníollacha oibriúcháin a shonraigh an monaróir nó na caighdeáin náisiúnta maidir le húsáid an chomhbhrúiteora.
Prionsabail ghinearálta maidir le roghnú comhdhlúthadáin
Tá comhdhlúthadán ar cheann de na príomhthrealamh aistrithe teasa sa chóras cuisniúcháin. Tá go leor cineálacha comhdhlúthadán ann, agus is iad na príomhbhreithnithe agus teocht an uisce, cáilíocht an uisce, uisce agus dálaí aeráide i réigiún tógála na leabharlainne á roghnú, ach freisin le leagan amach na seomraí, go ginearálta de réir na bprionsabal seo a leanas a roghnaítear.
1) Tá comhdhlúthadáin uisce-fhuaraithe ingearacha oiriúnach do cheantair ina bhfuil foinsí uisce flúirseacha, droch-chaighdeán uisce agus teocht ard uisce, agus is gnách go mbíonn siad socraithe lasmuigh den seomra meaisín.
2) Tá comhdhlúthadáin uisce-fhuaraithe cothrománacha oiriúnach do cheantair a bhfuil dóthain uisce, cáilíocht uisce mhaith agus teocht íseal uisce iontu, agus úsáidtear go forleathan iad i gcórais amóinia agus Freon beaga agus meánmhéide, agus socraítear iad go ginearálta i seomra trealaimh an tseomra meaisín.
3) Tá comhdhlúthadáin uisce-fhuaraithe oiriúnach do cheantair ina bhfuil teocht íseal bolgáin fhliuch aeir, soláthar uisce neamhleor nó droch-chaighdeán uisce, agus is gnách go mbíonn siad socraithe i limistéar lasmuigh atá aeráilte go maith.
4) Tá comhdhlúthadán galúcháin oiriúnach do cheantair ina bhfuil taise choibhneasta íseal agus ganntanas uisce, agus is gnách go mbíonn sé suite i limistéar lasmuigh atá aeráilte go maith.
5) Tá comhdhlúthadán aerfhuaraithe oiriúnach do cheantair a bhfuil soláthar uisce sách daingean agus córas cuisniúcháin Freon beag acu. De ghnáth ní úsáidtear é i gcórais cuisniúcháin amóinia.
Ina theannta sin, faoi choinníoll go gcomhlíontar riachtanais an chórais, ba cheart fachtóirí amhail feabhas a chur ar éifeachtúlacht aistrithe teasa, cothabháil a éascú agus infheistíocht tosaigh i dtrealamh a laghdú a chur san áireamh.
Roghnú trealaimh fuaraithe de réir na bprionsabal ginearálta
Tá trealamh fuaraithe sa chóras cuisniúcháin chun éifeacht fhuar trealaimh aistrithe teasa íseal-bhrú teocht íseal a tháirgeadh, a úsáideann an leacht cuisneáin trí chomhla throttling a throttling sa ghalú teocht íseal, ag ionsú teas an mheáin fhuaraithe (amhail sáile, aer), ionas go laghdaítear teocht an mheáin fhuaraithe.
Ba cheart rogha an trealaimh fuaraithe a chinneadh de réir riachtanais phróiseáil fuar bia, cuisniúcháin nó próisis eile, agus ba cheart é a roghnú de réir na bprionsabal seo a leanas i gcoitinne.
1) ba cheart go mbeadh úsáid an trealaimh fuaraithe agus na gcoinníollacha teicniúla roghnaithe i gcomhréir leis na ceanglais chaighdeánacha reatha maidir le trealamh fuaraithe d'aonaid cuisniúcháin.
2) Ba chóir seomra fuaraithe, seomra reoite agus trealamh fuaraithe sa seomra fuaraithe a úsáid le haghaidh lucht leanúna fuaraithe.
3) Is féidir trealamh fuaraithe sa seomra reoiteora a roghnú as an sceithphíopa uachtarach, an sceithphíopa balla agus an fhuaraitheoir. Go ginearálta nuair a bhíonn an bia pacáistithe go maith, is iomchuí an fhuaraitheoir a úsáid; i gcás bia nach bhfuil pacáistithe go maith, is féidir an píopa sceite uachtarach, an píopa sceite balla, a úsáid.
4) de réir riachtanais éagsúla an phróisis reoite bia chun an trealamh reoite cuí a roghnú, amhail reo tolláin, gléas reoite rothlach tosaigh reoiteora cothrom, gléas reoite leachtach agus gléas reoite píopa sraithe de chineál seilfe.
5) Ba chóir trealamh fuaraithe seomra pacáistithe a úsáid nuair a bhíonn teocht an tseomra os cionn -5 ℃, agus ba chóir píopaí a úsáid nuair a bhíonn teocht an tseomra faoi bhun -59 ℃.
6) seomra stórála oighir ag baint úsáide as píopa réidh den tsraith uachtarach.
Am an phoist: 25 Bealtaine 2023
